NPO高麗では、2000年にいだきしん氏がエチオピアで行った「天命コンサート」(Cosmic Manifesto)を機に、エチオピアに眠っていた宝をアンドロメダ・エチオピア・コーヒーとして創り上げ、 それは最上級のコーヒーを農民の搾取がないシステムで、光り輝く製品として送り届けることに成功しました。
日本で焙煎するときに、いだきしん氏のサウンドを48時間たっぷりと聴かせ、豆の細胞が更に充ち満ちて美味しさ溢れるコーヒーに生まれ変わります。
このフレッシュな状態を保ったまま、真空でパックされ、窒素ガスを充填して酸化防止をした上でお届けしています。
生き物として大切に大切に扱い、最も喜ぶようにして創られたアンドロメダ・エチオピア・コーヒー。
拡がる透明感。そしてコクがあり、水が流れるように後味が良く、至福感に満たされる今までに味わったことのない至高感。
それは今までになかった世界で唯一の味。他にはもう何も要らないコーヒーです。
お店でご提供していただくことも販売していただくこともできますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。